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暑热没胃口?西瓜皮解暑又开胃

时间:2021-09-11 来源:冬季养生网 点击:686次


调味料鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法

1、将新鲜西瓜皮削去青皮成都京都癫痫病医院,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。绥化癫痫病正规医院p>

2、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

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3、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

癫痫吃西药有什么副作用>提示肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。


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