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药补不如食补 4款调理补血食疗 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:冬季养生网 点击:686次


  俗话说的好“药补不如食补”,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。也就是通过吃来对我们的身体进行保养。今天小编就为大家推荐几款补血食疗方,你想要学习一些吗?赶紧跟着小编去瞧瞧吧!

  气血虚怎么食补:

  炖猪肘

  配方

  猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法: 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可。

  用法: 佐餐食用。

  首乌参豆汤

  配方: 首乌10克,黑豆50克,北淮南癫痫医院靠谱吗沙参30克。

  制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参、首乌,共煮半小时取汁饮用。

  用法: 每日1剂,不拘时频饮。

  花生米大枣烧猪蹄

  原 料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚 ,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许, 盐适量。

  制 作

  1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;

  2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;

  3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄 色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的 花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。

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  食补气血:

  补血养颜莲藕汤

  材料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,红枣10枚(去核)

  做法:

  1、生地黄、莲藕、红枣洗净。

  2、猪脊骨洗净,斩段。

  3、将全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,小火煲3小时即可。

  功用:补血养颜。

  推荐补血食谱:

  萝卜炖牛肉

  主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花青少年癫痫病哪家好生油40克

  萝卜炖牛肉的特色:质地软烂,醇香清鲜。

  1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

  2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

  萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。

  

  气血不足怎么食补:

  清炖排骨

  主北京手术治疗癫痫医院料:猪排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

  特色:汤清乳白,咸鲜味醇。

  做法:

  1. 将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;

  2. 小白菜洗净,去根部,一切两段;

  3. 葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

  4. 锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;

  5. 旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;

  6. 下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。

  清炖排骨的制作要诀:本品最好使用小棒骨。


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